Da secoli in Alto Adige nelle case dei contadini, la “Stube“ era, ed è tutt`ora il punto di riferimento per tutta la famiglia. Un ambiente del tutto particolare, accuratamente rivestito con legno di pino con nell’angolo una grande stufa in muratura. Le case erano prive di riscaldamento e proprio nei mesi invernali questo luogo d’incontro era indispensabile, dove i più piccoli spesso e volentieri spendevano il loro tempo sulla struttura di legno sopra la stufa. Questo infuso ci ricorda l’atmosfera rilassante e tranquilla che il calore della stufa diffonde nella Stube.
INGREDIENTI:
Mela,fiori di Ibisco,Cannella,scorze d'Arancia,Cicoria arrostita,scorze di Rosa canina,chiodi di Garofano,Anice stellato